茶艺师应该怎样学习茶艺表演

一个合格的茶艺师，必须要懂得茶道的表演。毕竟茶道表演是我国的一种传统特色文化，彰显中国茶文化的博大精深，同时还能完美地展示茶艺师的魅力。而且茶道表演是一种茶艺艺术，其表现出的艺术形式绝对是美的享受。

【茶道表演的发展历史】

中国古老的茶文化可以上溯到“神农尝百草”、炎帝时期，茶文化的形成、发展及完善与茶艺是分不开的。从中国最早的茶道萌芽时期晋代开始，至茶道盛行的唐代，尚无茶艺表演的专职。但唐代因陆羽善于烹茗被太守请去试茗。另据封氏闻见记记载，唐代御史大夫李季卿宣慰江南时，曾请常伯熊表演煮茶，表演时，常氏手里拿着茶壶，口中述说着茶名，逐一详细说明，大家佩服异常。两者与现在的茶艺表演有着相似之处。

陆羽在茶经中对茶艺过程也有过深刻的描述，对选茗、蓄水、置具、烹煮、品茗各个环节非常讲究，并制定了一整套茶艺程序，这已明显带有浓厚的艺术形式和丰富的内涵，推进了茶的技艺演化过程。

宋代，人们兴起斗茶，卖茶水的人也相互间试论高低，被时人成为“茶百戏”，既能称‘戏”自然是一种表演内容了。无论是“试茗”还是“茶百戏”，但至少说明茶艺表演在中国古代的茶文化样式中已渐呈现表演的意识。

传承至今，精湛的茶艺表演成了了解各自茶艺精髓，成了普及茶文化精神、引导人们如何领悟中国茶道的最佳载体。

【茶道表演大致可分为如下流程】

①洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

②冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬. “春风拂面”。水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

③封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

④分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。 “玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。  

⑤分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

⑥奉茶：以茶奉客。

⑦闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

⑧品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下，主泡火熏香。

⑨净手：先引茶人荷，请来宾赏茶

⑩赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，比如景德镇的瓷器、宜兴的紫砂壶等。

当然了，茶道表演中对茶艺师在每个步骤中的手势要求、行为举止又有严格的要求，具体要根据不同茶道表演展示要求而定，毕竟每款茶的表演效果所给出的要求并不相同。

【茶道表演对服装的要求】

几乎所有的擦回到表演都要求女生必须穿旗袍。茶艺表演是从古代传承下来的，而旗袍又是中国传统服装，女性穿旗袍显得很有气质，表演的时候给人一种艺术的感觉。

而现代，茶道表演中要求服装与茶艺表演的主题必须相符合，这样更有助于人们对表演效果的肯定与认同。但表演服装的式样、款式多种多样，应与所表演的主题相符合，服装应得体、衣着端庄、大方，符合审美要求。如“唐代宫廷茶礼表演”，表演者的服饰应该是唐代宫庭服饰为宜等。

唐装给人的感觉较为庄重、带有古典风味，比较适合古朴优雅的品茶氛围。女生表演茶艺也有穿旗袍以及各类民俗服装的，但要考虑到茶艺师所属茶馆的统一风格、更要考虑到服装制作的成本，唐装设计较为多样且符合时尚、便于茶馆统一款式。

其实表演茶艺所选服装只需庄重得体、裁剪合身，尤其应注意袖、肘、肩、襟等部位的尺寸及装饰不能影响到茶艺师的发挥。

茶艺是茶空间中茶文化一种表现形式，而且也是传承了数千年的茶文化的一种，在学习茶艺的时候可以阅读一些关于品茶和茶文化相关的书籍。而我们的茶艺师，则成了当今我们中国茶文化传承的载体，他们在泡茶以及演绎茶艺的过程中直接或者间接的传播茶文化，不仅在国内影响深远，甚至在国外也一样风靡。有了这些茶艺师，我们在喝茶的过程中增加了对茶的品味和格调。