普洱茶科普

提到普洱茶,就不得不提到老班章。老班章,人尽皆知的茶界一霸,为何千古年来一直都能撑得起普洱茶之王的称号,今天我们就来揭开老班章的神秘面纱!老班章种植基地老班章种植区位于“动物王国”、“植物王国”的西双版纳勐海县核心产区,地处布朗山腹地,森林覆盖率高达80%,植被保存十分完整。并拥有超过1000亩300年以上树龄的珍贵古树茶资源,构成了一种“林中有茶,茶中有林”的生态相貌。热带、亚热带气候,落...

一直以来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良,功效齐全,因此不少茶友都是长期饮用普洱茶,但是长期喝普洱茶有什么好处?普洱茶的独特风味,奇特功效,还与其有个自然转化的过程有关,转熟后的普洱茶,经过特殊的加工程序,压裂成大小不同、形状各异的茶团,置于乾燥处自然阴干,再按运输要求,包装入篓,运住外地。中医养生学里就明确记载,普洱茶具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;防癌、抗癌;养胃、护胃;健牙护...

明人刘源长《茶史》言:“茶之妙有三:一曰色,二曰香,三曰味。”一杯热茶在入口前,最先感受到的就是茶香,而在众多茶品之中,普洱的香气尤为特别。由于山头的不同、年份的不同以及用料等级的差异,最终呈现出普洱茶丰富的香气类型,随着不同的条件而变化着。不一样的口感和香气,令万千茶人寻遍千山而心向往之。普洱茶的香气主要分为4种类型:01、不成熟的香气①青草味茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。随着制茶...

什么是普洱茶?普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶,因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同,所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁,并将认真同全国专家学者商榷:将云南普洱茶称为再加工特种茶,重新排列其在中国茶...

普洱茶为什么这么名贵,除了普洱茶那越陈越香的独特品质之外,还因为普洱茶的功效与作用非常大,每天一杯普洱茶,喝出健康好身体,长期饮用普洱熟茶可以起到护胃养胃的作用,普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能,饮之有助于消化、通便。早在《本草纲目》中就有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过...

宋代朝廷为了与少数民族交换战马,建立了“以茶易马”的茶马互市,为了运输方便,普洱茶被制成“紧团茶”,销往川藏地区;元朝时普洱茶被命名为“普茶”,是市场上交易的重要商品之一;明朝到清朝中期,是普洱茶的鼎盛时期,有记载道:“士庶所有,皆普洱茶也”,普洱茶一名沿用至今。普洱生茶属于后发酵茶,以西双版纳、临沧、普洱等地理标志保护范围内的大叶种晒青茶为原料,采用特定的加工工艺制成,富含茶多酚等活性营养...

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。严格的定义是以云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵后制成的茶叶。生普洱和熟普洱的区别普洱茶是云南地区特有的一种茶类,按照制茶工艺不同分:普洱生茶和普洱熟茶两大类。这两类茶叶,不管是从外观颜色还是茶汤颜色或味道,都有着明显的区别。01、何谓生普洱普洱生茶是以云南当地乔木型大叶种茶树原...

世人慌慌张张,不过为了碎银几两,偏偏这碎银几两可解世间万种惆怅。朋友,有空吗?我想约你喝杯茶。喝杯可解这万种惆怅的“碎银子”碎银子,普洱老茶客们都听说过,被誉为普洱“活化石”。碎银子有个很大的特点是“糯”。冲泡后茶汤红润透亮、茶香四溢。轻啜,浓郁的茶香便迅速在口中弥散;轻咽,茶汤顺滑流淌、滋味醇厚。此茶名头好,毕竟谁不爱金银财宝,小说里侠客们闯江湖,口袋里都得带些“盘缠”,那一袋叮铃哐啷的银...

普洱茶,是云南特有的地方名茶,是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,属后发酵茶也是全发酵茶。包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。其制作工艺包括杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、筛选分类紧压成型等过程。普洱茶的茶树又名野茶树,在云南南部和海南均有分布,自古以来集散在云南省普洱一带,因而得名。 普洱茶从加工程序上,可分为直接加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普; 从外形制作上,...

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