传承千年的中国茶德，饮茶人一定要知道的茶文化小知识

“茶德”一词最早见于唐代刘贞亮的《茶十德》，首次概括了饮茶对身心、精神的多种功效。

所谓"茶德"，简言之，是指饮茶人的道德要求。进一步而言，是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品位的哲学思想范畴，追求真善美的境界和道德风尚。

唐代的陆羽在《茶经·一之源》中说："茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人“。将茶德归之于饮茶人的应具有俭朴之美德，不单纯将饮茶看成仅仅是为满足生理需要的饮品。

唐末刘贞德在《茶十德》一文中扩展了"茶德"的内容：“以茶尝滋味，以茶养身体。以茶散腥气，以茶驱病气。以茶养生气，以茶散闷气。以茶利礼仁，以茶表敬意。以茶可雅心，以茶可行道”。

其中有对健康养生的理解，也有对人生哲理的阐述。提升了饮茶的精神要求。包括了人的品德修养，并扩大到和敬待人的人际关系上去。

中国首创的"茶德"观念在唐宋时代传入日本和朝鲜后，产生巨大影响并得到发展。

日本高僧千利休在村田珠光的“谨、敬、清、寂”上做修改，提出茶道基本精神"和、敬、清、寂"，本质上就是通过饮茶进行自我思想反省，在品茗的清寂中拂除内心和尘埃和彼此间的介蒂，达到和敬的道德要求。

朝鲜茶礼倡导的"清、敬、和、乐"，强调"中正"精神，也是主张纯化人的品德的中国茶德思想的延伸。

中国当代茶学专家庄晚芳提出的"廉、美、和、敬"；程启坤和姚国坤先生提出的"理、敬、清、融"；台湾学者范增平先生提出的"和、俭、静、洁"；林荆南先生提出的"美、健、性、伦"，等等，

是在新的时代条件下因茶文化的发展与普及，从不同的角度阐述饮茶人的应用的道德要求，强调通过饮茶的艺术实践过程，引导饮茶人完善个人的品德修养，实现人类共同追求和谐、健康、纯洁与安乐的崇高境界。

这些关于品茶的见解各有不同，但内涵都是指向茶德。茶德是茶事中所寓含的精神、理念、品行与道德，是通过饮茶的艺术实践过程，引导饮茶人完善个人的品德修养，实现人类共同追求和谐、健康、纯洁与安乐的崇高境界。