这款风靡世界的红茶,给你不一样的红茶记忆

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发表时间:2023-04-06 15:40作者:御品茶缘

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在众多的红茶当中,有一款茶一直都有自己的独特地位,那就是产自福建省安溪县的红茶——御品茶缘梅占红茶

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梅占红茶原产于福建省泉州市安溪县芦田镇三洋村,有近百年的栽培历史。该茶树品种在民国初期被引进至武夷山地区广泛种植,1985年 “全国农作物品种审定委员会” 认定为国家品种。

下面我们一起来认识一下在红茶中具有“金骏眉之王”之称的——梅占红茶。

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何为梅占红茶

梅占红茶的采制标准十分的严格,高档茶以一芽二叶为主。初制经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香味透发,然后进行文火烘培至干。梅占红茶茶味十足,其香气呈花果蜜,味中有甜。其外形与众不同,条索紧细,锋苗好,而且汤色别开生面,红艳明亮,开汤后放置稍久,会出现浑晕现象,这就是最好的茶汤,是其他红茶无法达到和比拟的。

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从古至今,梅占红茶以其其味道清香甘润,清甜爽口且细腻醇厚等特点被视为传统红茶中的珍品,一直深受广大品茶人的喜爱,特别是阳春三月前后,喝梅占红茶对身体大有益处,不仅能暖胃暖身,还具有解腻助消化,驱寒催阳的功效。所以,春天的第一杯茶,应该是喝红茶为妙,而且最好是梅占红茶或者功夫红茶。所以千万别喝错了哦。

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那么,如何挑选好的梅占红茶?

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1

看产地

茶本身的品种、地域决定了茶叶香气的独特性。目前市面上公认的优品梅占红茶一般都产于福建省安溪县,正是因为安溪地区处于亚热带季风气候区,温暖湿润,雨量充沛,四季分明,所以非常适合茶树的生长。

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NO.
2

观其形

条索是辨别梅占红茶外形规格、品质的一个重要部分,条索卷曲,色泽乌润,叶底饱满,舒展有力。这就说明原料嫩,制作工艺好,品质优;但如果外形松、扁、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。

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作为所有茶中最温和的一种茶,梅占茶的保健功效丰富,品质佳,是一款上好的保健茶饮品。长期以来一直受到许多人的喜爱,尤其是一些女性朋友,她们对梅占红茶情有独钟,毕竟饮用梅占红茶不仅暖身驱寒,而且活血美容养颜,称得上是美妙的生活享受。



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