白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品；主要特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等品种。从五行养生的角度来说，白茶五行归金，时令为秋；入肺经，通大肠经；肺主皮，所以白茶能透毒散热。秋季饮用，降火去燥、清肠排毒的效...

黄茶属轻发酵茶类，制作工艺近似绿茶，只是额外增加一道“闷黄”程序，促使其中的茶多酚、叶绿素等物质部分氧化，从而具有黄叶黄汤的品类特征。先让茶叶在空气中氧化，然后快速脱水以停止氧化过程，再用特殊材料包裹2-3天，最后烘烤。由此产生呈黄褐色的茶叶。这种传统工艺的黄茶正变得越来越稀有和昂贵。黄茶品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶、广东大叶青等。从五行养生的角度来说，黄茶五行归土，时令为长...

红茶属全发酵茶，采取茶树的新芽、叶为原料，经一系列复杂工艺精制而成的茶，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。茶中鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新营养成分和香气物质，具有茶红、汤红、叶红、味香甜的特征。红茶品种主要有金骏眉、   祁红、滇红、宁红、川红、英红等。 从五行养生的角度来说，红茶五行归火，时令为夏；入心经，表小肠经；心主脉，所以红茶能温中藏神。夏...

青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶，素有“美容茶”之称，经常饮用适量乌龙青茶，能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收。做青是乌龙茶制作的关键工艺，使茶叶与茶叶相互碰撞发生氧化作用，导致茶叶有“绿叶红镶边”的特征；青茶兼具红茶与绿茶的部分特征，既有红茶的香醇又有绿茶的鲜嫩。青茶品种有武夷水仙、武夷肉桂、冻顶乌龙、凤凰单丛、安溪铁观音、大红袍、永春佛手、漳平水仙、东方美人等。从五行...

- 01 -喝茶，让你的健康升值神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解。茶，大自然赠予人类的一片神奇的叶子，其对人体的...