红茶体系

红茶科普

国人都喜欢的四大绝配好茶，你都试了吗？

喝茶养生是流传了几千年的传统。其实，每种茶都有个天生的好搭档，搭配饮用往往能让茶人喝茶各种惊喜。绝配一：绿茶＋柠檬=口味酸爽+4倍功效实操攻略：将泡好的绿茶放至可入口的温度后，再加进一两片切好的柠檬，或者滴入几滴柠檬汁，这样能避免高温造成的维生素C损失。美国普渡大学（Purdue University）研究发现，在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物，不但口味清新酸爽，还能提高人体对...

2021-11-02

红茶科普

五行养生茶道之《红茶养生法》

红茶属全发酵茶，采取茶树的新芽、叶为原料，经一系列复杂工艺精制而成的茶，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。茶中鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新营养成分和香气物质，具有茶红、汤红、叶红、味香甜的特征。红茶品种主要有金骏眉、祁红、滇红、宁红、川红、英红等。从五行养生的角度来说，红茶五行归火，时令为夏；入心经，表小肠经；心主脉，所以红茶能温中藏神。夏...

2021-07-27

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2011年，在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块净重375克、存放20年的福鼎老白茶起拍价高达到13.8万元，最终以18.8万元成交。引起了广大茶友对老白茶的广泛关注。老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，且存放时间越长，滋味也越醇和，其品饮价值也更高。一般的茶保质期为两...

2023-04-08

白茶科普

白茶养生功效

【收藏】爱美女人一定要喝白茶的十条不可抗拒的理由

白茶是天然健康的茶品，素为茶中珍品。滋味清淡回甘，药理功效突出，很适宜女人饮用，且对身体的益处很多。下面，就给大家介绍下女人喝白茶的好处。一、喝白茶缓解手脚冰凉在生活中手脚冰凉的人非常多，尤其是对于很多女性朋友来说，到了冬天时可能整个冬天手脚都没有暖过的。手脚容易冰凉的人一般是缺少气血，气血会影响到很多东西。想要缓解这个问题的话用白茶加红枣煮着喝就能为你解决了，每天早晨喝一碗白茶红枣汤，让你...

2023-04-08

白茶科普

白茶养生功效

白茶都有什么特点？它对身体又有哪些养生功效呢？

浙江大学茶学系教授、博士生导师屠幼英于第六届中国西部国际茶产业博览会作白茶特点与养生功效主旨发言。中央财经曾对白茶有这样的论述：”白茶存放时间越久，药用价值越高。福鼎白茶，工艺独特，品鲜陈放两相宜“。而中文国际对白茶亦有：”雨润管阳，白茶飘香。“的秒赞。央视名嘴撒贝宁、尼格买提、李思思更是亲赴福鼎体验白茶之美。那么白茶的制作工艺又是如何？茶的品种等级又是怎么区分？平时我们又应该怎么泡茶品茶才...

2023-04-08

白茶科普

白茶养生功效

为社么说喝茶能调节人体体质，这是我见过最好的答案

眼睛疲劳，身体疲劳，记忆力下降，入睡困难，睡眠不深，颈椎、腰椎疼痛，便秘，背疼，皮肤瘙痒或皮癣，肠胃不适或恶心，气短呼吸不畅，心律不齐。上述这些症状，似乎每一个人都多多少少出现过。如果你也是其中的一员，那请一定要引起重视。据数据显示，长期的过度劳动，对身体的损耗将是永久性的，而你就是往悬崖边又靠近了一步，调节体质迫在眉睫。或许这份饮茶方案可以帮到你。调节体质，从喝茶开始现代科学显示：茶叶蕴含...

2023-04-07

春季养生茶方之 “健脾·养胃·驱寒”

养生茶方春雷一动，春风轻送，又是惊蛰春意浓。在这个细雨和风，草木润泽的季节里，如烟的春意就这样飘然而来。春季饮茶养生，应遵循天地五行法则，以茶之五色，调养人体之五脏，至于太和，是谓御品茶缘“五行·养生”之茶道。因为春季属雨水时节，寒湿之邪最易伤及脾胃，加上人体的新陈代谢变得旺盛，最容易让人产生困意。此刻，如想祛湿养胃化痰，那么红茶+陈皮是此时最好的养生茶品；如果既想提神解春困又想健脾开胃，那...

2023-04-06

春天为什么要多喝绿茶，这是我见过最好的答案

喝对茶，人体才能之太和春分已至，无论贫富，记得喝绿茶。天有五星，地有五行，人有五脏、茶有五色。御品茶缘五行养生茶，以茶之五行调养人体之太和，是以茶养生的最高境界。所以喝对茶，顺应时节，好身体才会常相伴。上个星期说到，咋暖还寒的阳春三月除了适合喝红茶之外，绿茶也是宜饮茶品，对养生也是大有益处。其实在我国，每年消费量最大的茶叶是绿茶。每个春天绝大部分的品茶人喝的第一壶茶，也是绿茶。要说绿茶在六大...

2023-04-06

早在20世纪80年代前苏联学者Berkman就曾提出亚健康问题，亚健康状态普遍的存在于现代社会各个层面的人群中间，威胁人类身体的健康。时至今日，亚健康已被医学界认为是与艾滋病并列的21世纪人类健康头号大敌。生活总有很多预防亚健康的方法，而喝茶养生防亚健康是最为简单便捷且有效的方式之一，故而现如今成了绝大多数人践行养生防亚健康的主要途径。这也是为什么现如今茶已成为全世界最大众化、最受欢迎，最有...

2023-04-06

这款风靡世界的红茶，给你不一样的红茶记忆

在众多的红茶当中，有一款茶一直都有自己的独特地位，那就是产自福建省安溪县的红茶——御品茶缘梅占红茶。梅占红茶原产于福建省泉州市安溪县芦田镇三洋村，有近百年的栽培历史。该茶树品种在民国初期被引进至武夷山地区广泛种植，1985年 “全国农作物品种审定委员会” 认定为国家品种。下面我们一起来认识一下在红茶中具有“金骏眉之王”之称的——梅占红茶。何为梅占红茶梅占红茶的采制标准十分的严格，高档茶以一芽...

2023-04-06

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俗语“茶有十德”，你知道是哪十德吗

据陆羽的茶经记载，早在神农氏时代即已发现茶的药用价值。比如唐代刘贞亮最早出《茶十德》，将茶之功效归纳为十项：以茶散郁气、以茶驱睡气、以茶养生气、以茶除病气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶尝滋味、以茶养身体，以茶雅志、以茶行道。其中，“散闷气”“驱腥气”“养生气”“除疬气”“尝滋味”“养身体”这些，属于茶叶满足人们生理需求和保健作用等方面的功能；“利礼仁”“表敬意”“雅志”“行道”等则属于茶道范围。

2023-04-12

茶艺知识库

关于茶的真相，看看你知道几个？

我国茶文化源远流长，博大精深，很多茶友们虽然爱茶，但很多关于茶的知识容易混淆。无论是资深茶客，还是新手茶友，对于茶叶的认知，多多少少都存在知识死角，有些茶友则对道听途说的茶叶知识深信不疑，殊不知，真相却与你所认知的天差地别。以下总结出十条关于茶叶最容易混淆的小知识，为茶友们普及扫盲，愿君多文采，此文最脑补。01、紫砂壶不宜泡绿茶【真相】：真的√名优绿茶冲泡时水温较低，在85度左右，过高的温度...

2023-05-17

今日520，愿与你一起烹水煮茶，品茶言爱

繁冗劳碌的生活，还好有这样的一个日子，让我们停下匆匆脚步，对身边的人表达爱意。今日520（我爱你），愿与你一起粗茶淡饭，烹水煮茶，望与你以夫妻之名终老，可好？关于茶与爱情的故事，自古就有诗词记载。如《浣溪沙·谁念西风独自凉》一词的真情流露，记载的就是宋代女词人李清照与丈夫赵明诚之间的故事。尽管生活清苦，但李清照夫妇却常行茶令，以诗词互相唱和，以茶助学，世传佳话。而他们的爱情故事，随着茶香，随...

2023-05-17

【茶科普】什么是富硒茶？对人体有什么作用

喝茶可以养生，品茶可以养性，茶道一直是我国古代养生之道中较常提到的养生品，茶道一直被传承，说明茶对身体的帮助和益处还是比较多的。随着茶文化的普及，养生概念的兴起，如今越来越多的人开始注重喝茶养生，因此富硒养生茶也开始受到越来越多饮茶人的青睐。富硒茶是指茶叶中含有高含量的硒元素，对人体健康有很好的保健作用。但是并不是所有的茶叶都含有这种元素，因此要选择含硒量较高的茶叶。硒是什么？硒是人体必需的...

2023-05-16

茶事，无小事；细节，显品味！一壶清茶，几样茶食，两相清欢。茶食的甜、咸、香，为品茗的滋味增添变化，让喝茶成为一件更有雅趣的事情。茶食既为果腹，更为呈味载体。在与茶的搭配上，讲究茶食与茶性的和谐搭配，注重茶食的风味效果，地域习惯，文化内涵等，因地而异，应时而食，茶食无一不在展现着当地的乡风民俗，包含着许多人的记忆和情怀。01、注重茶点的风味效果茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细...

2023-05-08

【深度好文】以品茶之神态，悟世态之炎凉

茶不过两种姿态——浮、沉。饮茶人不过两种姿势——拿起、放下。“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶”。一个人喝茶的年头久了，便会悟出许多的人生况味，当你品透之后才大彻大悟，原来人生不过一杯茶，沉时坦然，浮时淡然，拿得起也需要放得下。“一壶清茶，一世天涯”，人生如茶，成就了岁月沉淀的质朴与明澈。禅茶之美，就是能让思想和精神得到放松和沉淀。温润如水的茶，含蕴着淡淡的人间情愫，即使划破时间的光阴，丝丝茶...

2023-05-08

三伏天里，一定要喝对茶，才可以养生

随着社会经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，近些年来人们也开始注重养生。从中国传统中医养生方面来讲，以茶养生成了当前无数人的养生方式。特别是三伏天闷热当头，人易感心烦不安，疲倦乏力，夏季为心所主而需顾护心阳，煮水吃茶，恬淡平和，入静从容，乐观待事，心火不起便不惊邪阳，神不散漫便不引邪阴，可以清心。而且盛茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是...

2023-04-29

黑茶是一种有上千年历史的茶类，千百年来人们一直保持着古老的饮茶习惯。茶人们把茶熬煮过再饮用，不仅口感好，神韵更佳，经过熬煮后的黑茶，对人体的各项益处也非常突出，这是其它冲泡饮用类的茶感所不及的。寒冷的冬季，泡上一壶茶，工作或闲暇之余随手就能喝到一杯热热的茶水，黑茶是个好选择。那么问题来了，黑茶到底是煮的好还是直接泡的好呢？关于黑茶是煮还是泡好？这个问题，也屡屡被人提起。而一直是“仁者见仁，智...

2023-04-26

黑茶科普