春未眠，夏未至 ，然而生活在南方的人们，已经悄悄进入蒸笼时间里，萎靡的人儿怎么办呢？总不能一直泡在水里吹空调吧，刨除昂贵的电费不说，一直吹空调容易造成身体抵抗力下降，比如疲乏无力、头晕、头痛、皮肤过敏，上呼吸道感染等症状纷纷出现。炎热夏季，想要消暑降温，又能保健养生，不妨泡壶绿茶，慢慢饮用，给燥热的夏日带来一股清新绿色，让自己的心情也会变得舒畅起来。绿茶保留了新鲜茶叶的天然物质，含有多种营养...
绿茶作为不发酵茶，因其“清汤绿叶”、“鲜醇回甘”的独特品质特征，深受消费者喜爱。新鲜绿茶通常被认为具有更好的感官风味和营养价值。不少茶客在饮绿茶时，亦奔于绿茶之“鲜”。随着春茶的大量上市，如何锁住绿茶之“鲜”，再次成为茶企、茶友们讨论的热点话题。影响绿茶贮藏品质的因素主要有如下几种情况：①水分水分是影响绿茶产后保质保鲜的基础因素，也是滋生微生物的前提条件。贮藏过程中水分对其品质的影响主要来自...
被誉为国饮的“绿茶”，原产于中国，在中国河南、贵州、浙江等地广泛分布。绿茶也是我国历史上出现最早的茶类，有着悠久的生产历史。据《雷公炮制药性解》中记载绿茶：“绿茶，性微寒，味苦、甘”，具有收敛、利尿、提神的等功效。那么你知道我国作为绿茶的生产大国，产区有主要分布在哪里吗？接下里我们一起来认识一下我国的绿茶产区分布区域以及各产区的名优品种。一、绿茶四大产区及其名优品种 中国作为绿茶生产大国...
眼睛疲劳，身体疲劳，记忆力下降，入睡困难，睡眠不深，颈椎、腰椎疼痛，便秘，背疼，皮肤瘙痒或皮癣，肠胃不适或恶心，气短呼吸不畅，心律不齐。上述这些症状，似乎每一个人都多多少少出现过。如果你也是其中的一员，那请一定要引起重视。据数据显示，长期的过度劳动，对身体的损耗将是永久性的，而你就是往悬崖边又靠近了一步，调节体质迫在眉睫。或许这份饮茶方案可以帮到你。调节体质，从喝茶开始现代科学显示：茶叶蕴含...
茶科普经常喝茶的朋友都知道，不同的茶，它的口感是不同的，泡相同的茶叶，不同的泡茶方式也能泡出不同的滋味。或香甜，或苦涩，或醇厚，或鲜爽，正是不同的滋味变化，让喝茶变成一件有趣的事。那你又知为何茶汤会呈现出如此多的滋味？造成不同滋味的物质究竟是什么呢？茶汤中的呈味物质归纳起来可分为：糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物（主要为茶多酚）、嘌呤碱（以咖啡碱为主）和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡碱...
养生茶方春雷一动，春风轻送，又是惊蛰春意浓。在这个细雨和风，草木润泽的季节里，如烟的春意就这样飘然而来。春季饮茶养生，应遵循天地五行法则，以茶之五色，调养人体之五脏，至于太和，是谓御品茶缘“五行·养生”之茶道。因为春季属雨水时节，寒湿之邪最易伤及脾胃，加上人体的新陈代谢变得旺盛，最容易让人产生困意。此刻，如想祛湿养胃化痰，那么红茶+陈皮是此时最好的养生茶品；如果既想提神解春困又想健脾开胃，那...
中国茶文化我国是荼叶的出产地，茶道文化更是独具特色。茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与中国的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。追溯饮茶之源那么，中国人又是何时开始饮茶？人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，...
曾听过这么一句话：“以茶会友，表人品，交真心，让人越喝越明白”。这种以茶会友、以茶待客的生活方式，经过千百年来的传承与发展，如今已然成为了中国人的传统礼仪和传承千年的人文精神。茶有茶道，酒有酒规；茶为谁清，酒为谁醉。生活中别只会喝茶，毕竟茶桌上也有很多关于茶叶的“梗”知识，我们偶尔也要脑补一下茶叶的小知识，这样才能让自己在以茶会友、以茶待客的时候更好地在他们面前“装逼”，给他们传道授业解惑也...
喝对茶，人体才能之太和春分已至，无论贫富，记得喝绿茶。天有五星，地有五行，人有五脏、茶有五色。御品茶缘五行养生茶，以茶之五行调养人体之太和，是以茶养生的最高境界。所以喝对茶，顺应时节，好身体才会常相伴。上个星期说到，咋暖还寒的阳春三月除了适合喝红茶之外，绿茶也是宜饮茶品，对养生也是大有益处。其实在我国，每年消费量最大的茶叶是绿茶。每个春天绝大部分的品茶人喝的第一壶茶，也是绿茶。要说绿茶在六大...
在众多的红茶当中，有一款茶一直都有自己的独特地位，那就是产自福建省安溪县的红茶——御品茶缘梅占红茶。梅占红茶原产于福建省泉州市安溪县芦田镇三洋村，有近百年的栽培历史。该茶树品种在民国初期被引进至武夷山地区广泛种植，1985年 “全国农作物品种审定委员会” 认定为国家品种。下面我们一起来认识一下在红茶中具有“金骏眉之王”之称的——梅占红茶。何为梅占红茶梅占红茶的采制标准十分的严格，高档茶以一芽...
有一位北大学子对成功充满渴望，可在现实生活里却屡屡碰壁。他便给时任北大校长的蔡元培先生写了封信，希望能够得到些指点。蔡校长看完信后，便约了个时间和这个学生见面。学生很激动地进了校长办公室。没等他开口，蔡校长就笑着招呼道：“来，快坐下，我给你泡杯茶。”说完便起身，从抽屉中拿出茶叶，放进杯子里倒上开水，递到学生面前的桌子上，和蔼地说道，“这可是极品绿茶哦，你尝尝。”学生受宠若惊地端起茶杯，只见茶...
人生就像一杯茶。第一口苦涩，第二口甘甜，第三口五味杂陈。回味一下，甘甜清香平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜是它的馈赠。”一脉好茶——苦尽甘来“。这是一份来自雪域高原的馈赠。苦尽甘来母株常年被冰雪覆盖，只有夏天最炎热的时候，冰雪融化，才有15天左右的采摘期。产量极低，尤为珍贵！（爱与守护）美丽的白族女子水若和哲贤深深相爱，却遭到男方父母的极力反对，伤心绝望的水若殉情而死，哲贤冲破重重阻挠赶...
据记载，1900年，八国联军攻入北京后，慈禧太后逃至西安，陕西首富吴周氏，即泾阳的“安吴寡妇”忙去西安拜见慈禧太后并为其捐贡白银十万两。慈禧十分高兴就收她为义女，并封为一品诰命夫人。当时除白银以外，还献上大量土特产贡品，中间就有泾阳茯茶。周莹在给慈禧上贡时说，这是泾阳家乡产的茯茶。因语音关系，慈禧听说是福茶高兴地说：福茶好！福茶好！后来就有人把茯茶也叫做“福茶”。2017年，以清末陕西首富“...
云南普洱茶由于他的地理环境的不同所产茶叶的口感滋味也不同，从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。在普洱茶界有这么一句话“班章为王”。足以说明了“班章”的江湖地位。而江湖上，也从未缺少对“班章”的关注、甚至争议。"班章"二字源自傣语"巴渣"，意为"一条鱼"，汉语音译为"班章"。在行政区划上，班章，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡班章村委会，其下辖老班章、新班...
“茶德”一词最早见于唐代刘贞亮的《茶十德》，首次概括了饮茶对身心、精神的多种功效。所谓"茶德"，简言之，是指饮茶人的道德要求。进一步而言，是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品位的哲学思想范畴，追求真善美的境界和道德风尚。唐代的陆羽在《茶经·一之源》中说："茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人“。将茶德归之于饮茶人的应具有俭朴之美德，不单纯将饮茶看成仅仅是为满足生理需要的饮品。唐末刘...
茶在中国最早是以药物身份出现的，《神农本草经》记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，“荼”即茶。中国对茶的养生保健和医疗作用的研究与应用有着悠久的历史。茶疗，是关于用茶以及相关中草药或食物进行养生保健和治疗疾病的一种学问。即保持了茶的特色和作用，又有茶本身所不具备的功效，可谓中国茶文化宝库中的一朵奇葩。茶疗一直是中国医药学的重要组成成分。茶叶对人体具有很好的保健功效，自从茶被发现和利...
白茶+陈皮，养生化痰止咳的好“药方”
红茶汤浑浊是因为质量不行？别在被骗了
民谚 "夏至三庚数头伏"。伏；标志着一年中最热的时期，俗语说“热在三伏”，“三伏”恰是小暑和大暑节气之间，确实是盛夏酷暑时节。三伏分为初伏、中伏和末伏，是一年中最热的时段。入伏，是指进入"三伏"的意思。三伏的日期是由干支历的节气日期和干支纪日日期相配合来决定的。因为每个庚日之间相隔10天，所以初伏、末伏规定的时间是10天。又因为每年夏至节气后的第3个庚日(初伏)出现的迟早不同，中伏的天数就有...
中医学里讲究“五行、五气、五脏、五味、五色”，他们彼此勾连，相互提携，相生相克。五行和谐与否直关身体运营，哪一项强了弱了都会出现相应的身体症状，所以，了解机体五行也是健康的必要。 中医将人体各藏象与五行中的五种元素相对应，从而将人体各个系统联系成一个有机的整体，每个系统之间都存在不同的关系，使复杂的人体结构变得简单明了，对疾病的辨证论治起到全面科学的指导作用！【木】属木的时令：春季。属木...
