室雅何需大，花香不在多 自古以来，书房并无一定之规。大者可专门筑楼，小者或室仅一席；有的雕梁画栋，有的则环堵萧然。书房或筑于水滨，或造于山间；或藏诸市井，或隐于郊野；有的植以南山之竹，有的覆以荆楚之茅，不一而足。但总有一点是书房应有的品质，那就是清雅，尤其是茶人的书房，更应如此。中国古代文人无不重视书房的设置，尽管各自经济状况迥异，但皆讲究书房的高雅别致，营造一种浓郁的文化氛围。明...
俗话说，春夏养阳、秋冬养阴，冬季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。合理“养生”就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气，以准备进入身体的存储期。抵御寒冷的冬季，喝茶是一个非常不错的选择，不仅具有很好的养生效果，同时也能令身体更加的暖和。喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，补充维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。【喝茶可以预防和缓解“燥”】燥，第一个信号就...
出门在外，偶尔会遇到那种“烟不离口，茶不离手”的老茶客；他们在喝一杯好茶之前，往往要先抽支好烟，甚至是价值不菲的上等雪茄。若问为什么，他们会略显神秘地而兼带得意的说：抽烟后喝茶会更香更好喝。我们通常都笑话他，烟瘾犯了嘛，这又是什么“牛头不对马嘴”的借口。 一、抽烟助茶香 其实，从感官上来说，这并非一点道理都没有的！许多茶友甚至都有类似这样的体会：喝茶时抽上一根烟，感觉茶也有一种特...
▲大赛评委嘉宾（左四起）：宋德莉、孙青、孙文义、朱洛兴、吴山石新华网、鲁南快报、海峡都市报、网易新闻、搜狐新闻、腾讯新闻、凤凰网等媒体报道：近日，一场别开生面的“‘御品茶缘’校园茶艺展示大赛”，在山东德州智科技工学校内隆重举行；引起当地文化、教育以及茶业各界的高度重视与广泛关注，中国书法家协会孙文义，德州市美协主席吴山石，智科校长孙青，御品茶缘常务总经理朱洛兴，御品茶缘首席茶艺讲师、五行养生...
我们每个人体内都有毒素。让我们学习如何找到毒素的藏身之处，并且用最简单有效的茶疗方法更好地排除它。五脏之毒是什么在中医看来，我们体内有很多毒素，凡是不能及时排出体外、对我们身体和精神会产生不良作用的物质都可以称作“毒”，例如：瘀血、痰湿、寒气、食积、气郁、上火。这些毒素堆积在五脏之内，就会加速五脏的衰老，然后由五脏供养的皮肤、筋骨、肌肉、神经也就跟着一起衰老了。虽然毒素深藏，但它们在身体表面...
想当初喝茶是为了什么，想必很多喝茶人也已无从说起。其实茶人喝茶和许多事一样，也是看缘，很多时候情不知所起，一往而深，所以以喝茶的动机去论高下，有些多余。喜欢，你就喝了，口渴，你也会喝，茶人相邀，又何乐不为。茶人喝茶这件事，本是平常，但现如今却正因为它的风雅，物极必反。人们总结北京四大俗：学琴学古琴，开店开会馆，首饰串佛珠，喝茶喝普洱。喝茶居然也在其列，无非是因为附庸风雅的人多了，也就把原本的...
安静时，喝茶能帮你启发思考 人类的特质决定，一旦静下来就会更趋于理性，看问题的角度也就会更多元更包容；于是埋藏在内心深处的一些纠结、郁闷和矛盾就会慢慢化解；其实我们大多数烦恼都是自找的，喝茶不过是那个点醒你的时机！ 浮躁时，喝茶能帮你回归当下 有时候我们并不知道自己为什么会浮躁，可能是因为人性中本就有浮躁的特质吧!当颗心太过浮躁的时候，就连安静坐一会都很难坐住，即使你很努力...
▲茜茜：职业HR 喝一杯，自己亲手泡的茶 茜茜说，在都市人的休闲活动中，要算学茶与打高尔夫球最受青睐，并且已经成为一种时尚品质生活的标配。喝一杯好茶固然能够心旷神怡，但如果能喝一杯自己亲手泡的茶，满足感会更加强烈的。于是茜茜在不知不觉中萌生了一个愿望，也要成为人见人赞的泡茶高手！ 学茶品茗，吾心静处即道场 通过互联网在海量的广告信息中，筛选出一个舒适且安静的喝茶处所，是茜茜在...
早上喝茶早上喝茶，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大。喝上一杯淡茶不但能快速补充身体所需的水分，清理肠胃，还可以降低血压，稀释血液，有益健康，对便秘也能起到预防和治疗的作用。但是注意，早上喝茶时一定不要喝浓茶，比日常喝茶时要淡一些。 喝茶推荐▽ 早上喝红茶较好，因为红茶可促进体内的血液循环，同时还能祛除体内的寒气，让大脑的供血充足。每天吃完早餐之后饮用一...
茶疗的养保健作用非常多，可以预防心脑血管疾病、降低胆固醇、提高免疫力、提高杀菌力，同时还有减肥瘦身的效果。虽说茶疗对身体有好处，但是也要根据身体的情况来选择对的茶才能达到疗养保健的作用。特别是女性朋友在茶疗的时候，更要清楚自己的体质和茶的属性。那么女人在茶疗的时候，需要注意哪些事项呢? 茶疗注意事项一：按体质、茶性来喝茶 中国茶分为六大茶类，分别为绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶以及青茶...
茶室枯山水，如人遇知己 枯山水无论是外在审美上还是内在精神上，都致力于做事物的减法，通过简单块石的排列组合，白砂的铺陈，加上苔藓的点缀，抽象化为海、岛、林，幻化出另一种境界，使人从小空间进入大空间，由有限进入无限；从而达到一种“空寂”的意境。也只有诸如沙石等质朴稳定的元素，才能被认为具有使身心宁静的能力，尤其适合冥想，或者说修身养性。所以人们已经迫不及待地将这种艺术从古老寺院搬到了...
公元1世纪印度马图拉地区（北印度）雕刻中的飞天古印度把在空中飞行的天神称为飞天，而我国的道教把升天的神话人物称呼为仙，两者并没有实质上的区别，随着佛教在中国的不断发展，于是飞天与飞仙在艺术形象上逐渐进行了吻合，于是便成为了如今的敦煌飞天。
许多茶友经常会问茶何以能养生疗病，茶疗是通过什么机制养生疗病的呢？其实无论从传统中医理论还是现代生理医学的角度来看，都不难理解。 一、五行养生茶疗的属性原理 通常来说，用来茶疗的茶叶味苦，性寒凉，从阴阳方面来分析属阴；从五行养生茶疗理论方面来分析，茶是木本植物，属五行中的木。但是茶树叶子经加工成为成品茶后，它的性质又发生了变化，而且其它五行元素也参与了进来。具体如下：火：制作时，杀青...
中国不仅是茶叶的发祥地以及最早发现、利用和传播茶叶的国家，也是茶道、茶艺和茶文化以及养生茶最早出现的国家。中国茶文化抑或是“茶道”是一个大而全的概念，主要分为三大板块：一是茶学或者叫茶叶学，是以自然科学及其工艺技术为重点；二是茶业学或者叫茶叶商品学，是以茶叶贸易、流通和销售为重点；三是茶文化学，是属于以品茗艺术为核心的综合性文化体系，其核心为“茶道”，重点为“茶艺”。而广义上的茶文化（茶道）...
中国的“茶宴”一词最早出现于南北朝山谦之的《吴兴记》一书，其中指到“每岁吴兴、毗陵二郡太守采茶宴会于此”。 至于唐代茶宴正式成为上流社会交际活动。唐代“大历十才子”之一的钱起在《与赵莒茶宴》中写道“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。”反映了唐代茶宴与会者代酒欢宴的感慨之情。 举行茶宴，实现多人共同饮茶，在唐代已经成为一种社会常态。唐·吕温更著有《三月三茶宴序》一...
如果把人的身体比作机器，那么器官就像这台机器上一个个的零件。随着时光逝去，每个零件都有它的使用期限，机器也会渐渐出毛病。那么人也是一样，年轻时一身轻松，年纪大一点身体就开始退化。器官的衰老、身体的退化，都是人体正常生理现象；如何保养身体，延缓身体退化，是每个人都应该关心的问题。而一杯养生茶，就是一个身体的保护伞，可以帮我们有效地养护身体。结合自己的年龄体质，找到属于你的那杯 “养生茶”。大脑...
黑茶中的特有物质"金花"是一种黄色颗粒状的有益菌体，黑茶界给它的学名叫做“冠突散囊菌”。通常存在于安化黑茶茯砖茶内，其普遍、茂盛、色泽鲜艳、呈金黄色，不含杂菌，是安化黑茶的重要品质标准之一。黑茶中金花茂盛与否是茯砖茶品质的体现。“金花”生长好的黑茶滋味醇和，经过在加上后期的转化，苦涩味逐渐褪去，更能去油腻，利消化。 一、黑茶金花具有改善茶叶品质的作用 冠突散囊菌利用从黑茶里获得的营养...
冬日寒风瑟瑟，黑茶最是应景。这样寒冷的季节，寒气重且阳气闭藏；而黑茶富含茶黄素等温性物质，茶性温和，可以起到暖胃护肾的效果，尤其是在温度降低的时候，煮一壶热腾腾的黑茶可以帮助身体抵御严寒，增强免疫力。很多人泡茶之前，都会仔细观察茶叶，并且会从中挑选出茶梗较少甚至没有茶梗的茶叶来泡。事实上，茶叶尤其是黑茶不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味，茶梗里还有一定的营养物质，若喝老黑茶只挑“叶”却无“...
通常来说，茶叶的口感好坏会受很多因素的影响，除去茶叶本质的好坏不说，最大的软性因素就是冲泡时的注水和出汤，今天就说说泡茶出汤时的几种方式。出汤是泡茶中不可逾越的一道流程，功夫泡茶中重要的技能之一。也是茶艺演示有韵味的韵律展示。泡茶出汤要及时，泡久了影响茶汤的色、香、味、气。 一、泡茶之缓慢出汤 第一种出汤方式是速度缓慢均匀地出汤。越缓慢均匀的出汤，令茶汤在出汤时的融合感更有层次。这种...
▲黄霞老师：御品茶缘（东莞）店主、职业茶人 茶人王霞：美好事业，值得坚持一辈子 黄霞老师的“御品茶缘”茶店开在东莞，这里是广州与香港之间水陆交通的必经之路，因地处广州之东，境内盛产莞草而得名；这里也是中国近代史的开篇地，林则徐在东莞虎门销烟抗英的事迹，震憾中外。茶人黄霞说：泡好一杯茶不简单，因为一杯茶汤的滋味里，隐藏着一个季节的韵味，一座茶山的气度；做好一位茶人更不简单，因为一位茶人...
